【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，
5.煮完 ，红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
不用这样味道更浓 。滴油的排11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，这两种调料是骨炖给排骨上色的 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨改大火收汁。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽 ，
3.收汁的时候，用勺子撇去浮沫 。老幼皆宜 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这是上色的关键 。防止糊锅 ，再加入一勺白糖进去。一定要用大火 ，
4.盖上盖子 ，原汤炖排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
12.收汁的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，还要用勺子不停的搅拌，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。记得用勺子不停的搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。加适量水 。